რქაწითელი

თეთრი მშრალი

რქაწითელი არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული თეთრი ღვინის ყურძნის ჯიში საქართველოში. იგი მოჰყავს ძირითადად კახეთის რეგიონში და გამოიყენება როგორც სუფთა ღვინის, ასევე სხვადასხვა ღვინოების შერევაში. რქაწითელი გამოირჩევა ოქროსფერი ელფერით და მსუბუქი, მაგრამ გრილი გემოთი. მისი არომატები ხასიათდება თხილი, მწვანე ვაშლისა და ციტრუსის ნოტებით. ღვინო ამასთანავე გამოირჩევა მაღალი მჟავიანობით, რაც მას ახასიათებს სუფთა და გამაგრილებელ გემოს. რქაწითელი იდეალურია ზღვის პროდუქტებთან, სალათებთან და მსუბუქ თეთრ ხორცთან.

ვინიფიკაცია