ქისი

თეთრი მშრალი

ქისი ქვევრი — უნიკალური ქართული ქარვისფერი (ემბერი) მშრალი ღვინო, რომელიც მზადდება კახეთის რეგიონში ქისი-ს ჯიშის ყურძნისგან და ტრადიციულად დავარგებულია ქვევრში. ამ მეთოდით ღვინო იძენს განსაკუთრებულ სტრუქტურას და სიღრმეს. მისი შეფერილობა ღია ქარვისფერია, ხოლო არომატში ვლინდება თაფლის, გამომშრალი ხილის, მცენარეულობისა და თხილის ნოტები. ღვინო ხასიათდება მკვეთრი ტანინებით და მდგრადი დაბოლოებით. ქისი ქვევრი იდეალურად ერწყმის ხაჭაპურს, მსუბუქ ხორცეულს, ზღვის პროდუქტებსა და მწნილეულს.

ვინიფიკაცია